Happy Kitchen to You!

26 février 2010

Acras de crevettes

Ingrédients pour 4 personnes: 200g de farine blanche 20cl de bouillon de poisson 200g de crevettes roses décortiquées 2 gousses d'ail 1 piment antillais 1 citron vert non traité 1 cuillère à café de levure chimique Recette: Mélanger la farine et le bouillon;...

Posté par happykitchen à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, piment, créole, acras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

Rougail d'avocats et chips de bananes plantains

Ingrédients pour 6 personnes: 4 bananes plantains 2 avocats bien mûrs le jus d'un citron vert 1 oignon 5 petits piments frais ou de la sauce piment Sel Recette: Faire chauffer l'huile de friture. Eplucher les bananes plantains et enlever les filaments....

Posté par happykitchen à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, citron vert, avocat, banane, chips, créole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Repas créole

Parfois le froid et la grisaille parisiennes viennent à bout de notre bonne humeur légendaire, il n'existe dans ces cas-là qu'une seule solution: apporter le soleil chez soi grâce à un bon p'tit repas créole avec des amis. Au menu: cocktail: ti punch...

Posté par happykitchen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, cocktail, rhum, agrumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2010

Antipasti

Je suppose que vous tous déjà eu ce problème: une grande envie d'aller goûter les charmes de l'Italie lors d'un week end à Rome en amoureux! Mais voilà, vous non plus vous n'avez toujours pas gagné à l'Euromillions alors ce n'est pas pour tout de suite.......

Posté par happykitchen à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomme de brebis, champignon, antipasti, basilic, huile d'olive, italie, légumes, mozarella, poivron, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2010

Pâtes fraîches à la truffe et foie gras

Coucou les amis! Hier c'était un peu Noël en février pour nous: quelle bonne surprise quand un livreur vous réveille de bon matin avec.....le cadeau promis pour notre deuxième place au concours de recettes de Caloul!!! Et là, vous vous demandez tous de...

Posté par happykitchen à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, foie gras, pâtes, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

Coeur coulant au chocolat noir miamesque...

On finit notre menu de Saint-Valentin (bon d'accord le plat n'est pas encore là, mais c'est pour bientôt!), avec un petit dessert plein d'amour pour les amoureux qui "aiment le chocolat, non mais!". Hyper fastoche, réalisé en 10 minutes top chrono, et...

Posté par happykitchen à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2010

Salade de figues rôties, tomme de brebis, et pignons, vinaigrette au miel

Voila une petite idée d'entrée de Saint-Valentin (ou de simple dimanche 14 février, ça marche aussi), rapide-délicieuse-diététique-facile-pas chère-sympa-jolie-bref cooooool! Ingrédients (pour 2): salade mélangée deux poignées de figues surgelées un morceau...

Posté par happykitchen à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, salade, tomme de brebis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Soupe aux nouilles de Saïgon

Trève de plaisanterie, on retourne à nos recettes diététiques mais néanmoins savoureuses. Pour ce soir ce sera une magnifique soupe aux nouilles de Saïgon, très parfumée, parfaite pour un dimanche soir de janvier (surtout quand on a mangé chez sa maman...

Posté par happykitchen à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, champignons noirs, crevettes, nouilles, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2010

Chocolat noir aux pistaches et raisins secs et chocolat blanc aux abricots secs et éclats de crêpes dentelles

Le chocolat c'est la vie!!! Une recette facile et rapide pour une chocofringale subite!!! Ingrédients: 100g de chocolat blanc 100g de chocolat noir 2 CàS de pistache 2 CàS de raisins secs 2 CàS d'abricots secs en petits cubes 2 CàS de crêpes dentelles...

Posté par happykitchen à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, abricot, pistache, raisin sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Cake au carambar

Non, non, non, nous n'avons pas déjà oublié nos bonnes résolutions....mais parfois dans la vie on est obligé de faire des gâteaux parce que....... Nous avons choisi de tester une des recettes du blog d'Audrey (toutes plus alléchantes les unes que les...

Posté par happykitchen à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cake, carambar, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>