21 janvier 2010

Risotto aux gambas, jus à l'Armoricaine

Chers Amis, Voici une recette inédite créée spécialement pour vos beaux yeux (et pour nos estomacs affamés également, il faut bien le dire), et qui conjugue plutôt bien le crémeux du risotto, le croquant des gambas, et le côté aigrelet du petit jus... Bref, ça passe bien! La recette est finalement très facile, et il ne faut pas se laisser impressionner par le nombre des étapes... Ingrédients (pour 2): 10 gambas avec leur carapaces 140 g de riz 800 ml de bouillon de poule 50 g de parmesan râpé 75 g de... [Lire la suite]
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29 décembre 2009

La tartine du dimanche

Le problème quand tu aimes cuisiner, c'est que tes amis s'incrustent chez toi dès qu'ils peuvent! Donc aujourd'hui nous vous livrons un p'tit secret pour un dîner improvisé réussi: la tartine du dimanche, facile à réaliser, belle à regarder et très bonne à manger! Attention, vos amis risquent de ne plus vouloir partir! Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles tranches de pain poilane quelques tranches de magret de canard séché quelques copeaux de parmesan des pousses d'épinard Recette: Déposez de... [Lire la suite]
Posté par happykitchen à 17:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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