21 octobre 2010

Le Défi de la Muerte... (là, ça mérite des majuscules!)

Quand on additionne: - un temps limité de vingt minutes - un panier gourmand de produits achetés au Monop' du coin - une envie de créativité - une grosse journée de taff avant tout ça - un mari affamé (nan, ça c'est faux, le mari, il a jamais faim...nuuuuuuuul!) ça donne le MCIMTC (Méga Challenge Infernal Mais Trop Cool...), dont voici le résultat: And the winner is... Me! (Comment ça, j'étais toute seule?)   En gros, voici le panier garni imposé (...par moi-même, comment ça c'est trop de la triche?):   - un... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Ma salade du samedi midi a le goût de l'Italie...

On pourrait croire que le samedi midi, en rentrant du travail, mon estomac criant famine depuis 4 bonnes heures (oui, oui, j'ai faim dès 9h...) me pousserait à des indignités culinaires. Du genre gros MacDo. Du genre demi-camembert entre deux tranches de pain de mie. Et bien... oui (le plus souvent), mais parfois non! Ces jours de petits miracles de volonté humaine, j'arrive à oublier que je pourrais manger des pâtes crues, et de temps en temps sortent de là de bons petits plats vite faits-pas mal faits. Du genre de cette salade... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Salade du dimanche soir

Tout le monde a déjà connu ça: la panne d'inspiration devant le frigo à moitié vide... alors ok, il y a toujours des basiques, de la sauce tomate, des cornichons, trois tomates, du jambon et du fromage râpé. Mais bon, un gloubiboulga géant à base de tout ça, ça fait pas rêver! Heureusement, derrière le pot de cornichons, on retrouve un morceau de bleu (non, ce n'est pas un morceau de camembert qui a mal tourné!), avec les tomates, un paquet de salade (oui, oui, oui, j'achète de la salade en sachet, je pollue la planète, à cause de... [Lire la suite]
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23 mai 2010

Salade périgourdine

En ce beau week end prolongé et ensoleillé, nous prenons le temps de vous poster une p'tite recette entre deux barbecues (oui on oublie le régime pendant les jours fériés, on a complètement le droit ça ne compte pas!!!) Donc voici une p'tite recette de salade du sud ouest, comme on les aime (avec du gras!!!) Ingrédients par personne: une belle poignée de salade de votre choix une belle tranche de foie gras quelques tomates cerises quelques tomates séchées 2 tranches de canard fumé Recette: Disposer... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Salade Nord-Sud

 Un lundi soir comme les autres: un peu la flemme de faire son ptit manger... Hop, petit tour dans le frigo, bilan des courses: mesclun + très bon petit Maroilles rapporté à dos de chameau de Lille + champi de Paris + pleins d'autres trucs cools mais qui ne vont pas nous servir cette fois-ci= inspiration géniale, on va faire une salade folle, avec du Maroilles gratiné, du mesclun, des lamelles de champignons crus, et une vinaigrette au curry. Allez, on est parti! Ingrédients (pour 2): 2 belles poignées de mesclun un demi... [Lire la suite]
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20 février 2010

Antipasti

Je suppose que vous tous déjà eu ce problème: une grande envie d'aller goûter les charmes de l'Italie lors d'un week end à Rome en amoureux! Mais voilà, vous non plus vous n'avez toujours pas gagné à l'Euromillions alors ce n'est pas pour tout de suite.... Séchez vos larmes, nous avons une solution: une belle soirée italienne avec votre amoureux(se) à domicile. Quand vous lui annoncez le programme de la soirée, il se met déjà à rêver de pizzas, de spaghettis et autres boulettes.... mais il ne connait pas votre plan machiavélique:... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Salade de roquette, pomme acidulée, chèvre frais et noix de pécan, vinaigrette au sirop d'érable

Coucou les amis! Après toutes ces recettes si grasses, notre jean et notre balance nous réclament à corps et à cris des repas plus légers. Résignées et la tête basse, nous nous lançons dans des p'tites salades et des bonnes soupes mais sans oublier le plus important: le goût!! A mort les repas tristounets où tout a l'air déjà prémangé et vive la diététique gourmande assumée (parce que bon quand même faut pas exagérer). Sur ces bonnes paroles, voici la recette d'une p'tite salade. PS: un grand merci à Philippe G. qui nous a... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

YAM SOM OH (salade aux gambas et au pomelo)

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: Un gros pomelo Une cuillère à soupe de sauce de poisson Une cuillère à soupe de jus de citron vert Une cuillère à café de sucre Une cuillère à soupe de confiture de piment 300g de gambas crues décortiquées 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée légèrement grillée 3 échalotes asiatiques finement tranchées 20g de feuilles de menthe 10g de feuille de coriandre RECETTE : Pour éplucher un pomelo, commencez par entailler la calotte du fruit sur 2 cm de... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Salade de langouste et pamplemousse

J-1 avant le prochain gros repas (enfin gros... peut-être très gros ou simplement monstrueux?!) Si vous manquez d'idées lumineuses pour ce jour-là, pourquoi ne pas essayer cette petite recette librement inspirée d'Elle Cuisine (http://cuisine.elle.frcuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Fiches-cuisineFiches-cuisine/Recettes-de-cuisineRecettes-de-cuisine/Salade-de-langouste-tiedeSalade-de-langouste-tiede). Cette salade, légère et élégante (comme nous finalement) fera son petit effet (pas sur la balance, pour une fois!). ... [Lire la suite]
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