15 janvier 2010

L'Odyssée du Foie Gras- Part 4

Coup de vent culinaire aujourd'hui, juste pour regarder le bébé qui dormait au frais et arrêter sa maturation: Il suffit de le sortir de son torchon, de le humer un petit coup (pour le plaisir! miam, il sent déjà bon...), et de bien l'enfermer dans un film étirable, puis hop au frais! On se retrouve dimanche pour la dégustation! Hermine&Julie
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